杏花樓介紹
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杏花樓月餅必用海門的特級大紅袍,蓮蕓一律用湖南通心湘蓮,椰蓉來自海南的特級椰絲,五仁中的欖仁來自廣東西山,杏仁來自新疆北山,核桃則用云南頭籮核桃,其用料十分考究。精細的制作工藝,是杏花樓月餅成功的最大奧秘。
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端午杏花樓粽子共譜曲
在端午節來臨之際,為了感恩社區各界人士工作骨干、關注各界人士弱勢群體,分享傳統佳節的祥和與快樂,近日,杏花樓公司集團聯合上海市有關部門開展“端午送溫暖”活動。
上海杏花樓公司免費贈送了2000袋杏花樓粽子一份份充滿溫暖的粽子送到虹橋鎮轄區內的部分各界人士成員手中,他們包括團隊骨干、困難少數民族同胞、僑胞僑眷、臺胞臺屬、黨派成員、港澳居民等。一位老年朋友表示,雖然只是幾個粽子,但拿到的時候還是熱氣騰騰的,這個溫暖里有感情。
.活動現場,各位粽藝精英大顯身手,一邊用嫻熟的手法包出各式各樣的粽子,一邊分享自己的經驗和技巧。主持人也準備了一些簡單的小問題,讓大家在娛樂的同時了解端午節的來歷和相關的歷史知識。到場的僑界人士你一言我一語地調動著活動的氣氛,對于居委會和街道領導的關心表示感謝,在“僑之家”提前過了一個熱熱鬧鬧的端午節。
端午節前夕,上海各個地區,例如普陀,嘉定,徐匯,浦東,南匯,金山等各類市區和郊區都開展了豐富多彩的活動,既豐富了端午節的氛圍,也增進了各界人士成員間的溝通交流,更讓參與活動的全體人員體悟到了端午節作為傳統節日所蘊含的優秀傳統美德。
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